به گزارش آناژورنال، شب یلدا بهعنوان یکی از مهمترین مناسبتهای سنتی ایرانیان، همواره با تهیه میوههای فصلی، آجیل و انواع شیرینی همراه بوده است. بررسیهای میدانی از بازار میوه و ترهبار نشان میدهد قیمت این اقلام در آستانه یلدا با نوسان و رشد همراه شده و همین موضوع به دغدغه اصلی بسیاری از خانوارها تبدیل شده است.
میوه بهعنوان اصلیترین بخش سفره یلدا، سهم قابل توجهی از هزینهها را به خود اختصاص میدهد. بر اساس بررسیها، قیمت انار بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم، خرمالو بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان و کدو حلوایی حدود ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان اعلام شده است. همچنین هندوانه در میادین و بازارها با قیمتی بین ۳۰ تا ۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم عرضه میشود.
با این حساب، هزینه تهیه یک سبد میوه شامل اقلام پرمصرف شب یلدا برای یک خانواده چهار نفره حدود ۵۰۰ هزار تومان برآورد میشود. افزون بر این، لبو با قیمت تقریبی ۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم نیز از دیگر اقلام پرتقاضای این شب است که به مجموع هزینهها اضافه میشود.
بررسیها نشان میدهد قیمتها در میادین میوه و ترهبار نسبت به سطح شهر متعادلتر است و در واحدهای خردهفروشی سطح شهر، این اقلام اغلب با نرخهای بالاتری عرضه میشوند. از سوی دیگر، عرضه آجیلهای لوکس با بستهبندیهای متنوع، هزینه نهایی سبد خرید شب یلدا را افزایش میدهد.
آجیل؛ گرانترین خوراکی شب یلدا
بر اساس قیمتهای اعلامی مرکز میوه و ترهبار، هر کیلوگرم آجیل شیرین بدون باسلوق ۷۵۲ هزار تومان و آجیل شیرین به همراه باسلوق ۶۶۶ هزار تومان قیمتگذاری شده است.
همچنین آجیلهای موسوم به چهارمغز با حداقل قیمت کیلویی یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان عرضه میشوند و بسته به کیفیت، قیمت آنها به بیش از ۲ میلیون تومان نیز میرسد.
در بخش شیرینی نیز بررسی میانگین قیمتها نشان میدهد شیرینیهای خشک و سنتی معمولاً بین ۲۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان و شیرینیهای تر بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان قیمت دارند. شیرینیهای مغزدار و لوکس مانند باقلوا، هزینهای بهمراتب بالاتر به سبد خرید خانوار تحمیل میکنند.
با یک محاسبه سرانگشتی، هزینه برپایی یک سفره ساده شب یلدا برای یک خانواده چهار نفره، شامل یک سبد میوه، یک کیلوگرم شیرینی و یک کیلوگرم آجیل، حداقل حدود ۲ میلیون تومان برآورد میشود؛ رقمی که با افزودن اقلام جانبی میتواند افزایش بیشتری نیز داشته باشد.
در کنار این هزینهها، رسم ارسال یلدایی از سوی خانواده داماد برای تازهعروسها همچنان در برخی خانوادهها رواج دارد. بررسی قیمتها در این بخش نشان میدهد خدمات میوهآرایی و حکاکی ساده کدو و هندوانه بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان قیمت دارد و پکیجهای کاملتر با گلآرایی طبیعی و ظروف تزئینی، از حدود یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان تا بیش از ۵ میلیون تومان عرضه میشوند.
مجموع این شرایط نشان میدهد شب یلدای امسال برای بسیاری از خانوارها با افزایش هزینهها همراه است و مدیریت سبد خرید، بیش از گذشته به یکی از اولویتهای خانوادهها در آستانه این مناسبت سنتی تبدیل شده است.
سوالات متداول:
۱. حداقل هزینه سفره شب یلدا برای یک خانواده چهار نفره چقدر است؟
حداقل هزینه با در نظر گرفتن اقلام اصلی، حدود ۲ میلیون تومان برآورد میشود.
۲. کدام قلم بیشترین سهم را در هزینه شب یلدا دارد؟
آجیل، بهویژه انواع چهارمغز، گرانترین بخش سفره شب یلدا محسوب میشود.
۳. هزینه سبد میوه شب یلدا چقدر برآورد میشود؟
هزینه یک سبد میوه پرمصرف یلدایی برای خانواده چهار نفره حدود ۵۰۰ هزار تومان است.
۴. قیمت شیرینی شب یلدا در چه بازهای قرار دارد؟
شیرینیهای معمولی بین ۲۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان و انواع لوکس با قیمت بالاتر عرضه میشوند.
۵. آیا هزینه یلدایی عروس نیز قابل توجه است؟
بله، پکیجهای یلدایی عروس بسته به نوع خدمات، از حدود ۴۰۰ هزار تومان تا بیش از ۵ میلیون تومان قیمت دارند.
