به گزارش آناژورنال، کاهش قیمت لبنیات بهطور مستقیم به افت نرخ خرید شیر خام از دامداران بازمیگردد. در هفتههای گذشته، افزایش بهای شیر خام موجب رشد قیمت محصولات لبنی شده بود؛ اما با بازگشت به نرخ مصوب، زمینه کاهش قیمتها فراهم شده است.
افزایش قیمتهای اخیر چرا رخ داد؟
محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران، در گفتوگویی رادیویی توضیح داد: در هفتههای گذشته شرکتهای لبنی شیر خام را بهطور متوسط با قیمت حدود ۳۵ هزار تومان خریداری کردهاند، در حالی که نرخ مصوب ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان بوده است.
وی افزود: حدود ۶۰ درصد قیمت تمامشده محصولات لبنی به شیر خام وابسته است و افزایش بیش از ۵۰ درصدی بهای شیر خام، موجب رشد بیش از ۳۰ درصدی هزینه تولید لبنیات شده است.
کاهش قیمت شامل چه محصولاتی میشود؟
فربد با اشاره به مذاکرات در حال انجام میان تشکلهای مرتبط تصریح کرد: در صورت بازگشت کامل نرخ خرید شیر خام به قیمت مصوب، از ابتدای دیماه کاهش نسبی قیمت برخی اقلام لبنی آغاز میشود؛ محصولاتی که وابستگی مستقیمتری به مصرف شیر خام دارند.
بر اساس مصوبات موجود، چهار قلم کالای اساسی لبنی که مشمول قیمتگذاری هستند، شامل موارد زیر است:
- شیر کیسهای
- شیر بطری پاستوریزه
- ماست کمچرب دو کیلویی
- پنیر ۴۰۰ گرمی نسبتاً چرب
مصوبات قیمتگذاری به چه مرحلهای رسیده است؟
به گفته سخنگوی انجمن صنایع لبنی، اگرچه این مصوبات هنوز بهصورت رسمی ابلاغ نشدهاند، اما اطلاعات آن به شرکتهای لبنی منتقل شده تا تولید و عرضه این اقلام در حد توان آغاز شود. فعالان صنعت امیدوارند با تثبیت نرخ شیر خام، روند کاهشی قیمتها در بازار لبنیات ادامهدار باشد.
پرسشهای متداول:
۱. کاهش قیمت لبنیات از چه زمانی آغاز میشود؟
از ابتدای دیماه.
۲. دلیل اصلی کاهش قیمت لبنیات چیست؟
کاهش نرخ مصوب شیر خام به ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان.
۳. چند قلم لبنیات مشمول کاهش قیمت هستند؟
حداقل ۴ قلم کالای اساسی لبنی.
۴. این ۴ قلم لبنیات کداماند؟
شیر کیسهای، شیر بطری پاستوریزه، ماست کمچرب دو کیلویی و پنیر ۴۰۰ گرمی.
۵. آیا مصوبات قیمتگذاری بهطور رسمی ابلاغ شدهاند؟
خیر، اما اطلاعات آن به شرکتهای لبنی اعلام شده است.
