به گزارش رسانه تحلیلی خبری آناژورنال برنامه «شام ایرانی» در شبکه نمایش خانگی، با بهره‌گیری از الگویی بین‌المللی و رنگ‌وبویی بومی، توانسته به یکی از پرمخاطب‌ترین رئالیتی‌شوهای حال حاضر در فضای رسانه‌ای کشور تبدیل شود.
جدیدترین اخبار فیلم و سریال را در آناژورنال بخوانید.
در حالی که برخی رسانه‌ها از پرداختن به این برنامه خودداری می‌کنند، مجموعه «شام ایرانی» نه تنها توانسته جایگاه قابل توجهی نزد مخاطبان پیدا کند، بلکه در بازنمایی فرهنگ غذا خوردن، مهمان‌نوازی ایرانی و ایجاد فضای رقابتی سالم در حوزه سرگرمی نیز موفق عمل کرده است.
الگوبرداری هوشمندانه برنامه شام ایرانی از یک الگوی جهانی
برنامه «شام ایرانی» نسخه بومی‌سازی‌شده از قالب جهانی Come Dine with Me است؛ قالبی که در بسیاری از کشورهای جهان مانند بریتانیا، آمریکا و استرالیا تولید شده و اکنون با سازگاری فرهنگی در ایران نیز بازتولید شده است.
برخلاف باور عمومی که آن را نسخه‌ای داخلی از برنامه «بفرمایید شام» شبکه من‌وتو می‌دانند، «شام ایرانی» به صورت مستقل و با فرمتی جهانی طراحی شده است.
نخستین فصل از «شام ایرانی» در زمستان ۱۳۹۰ به کارگردانی بیژن بیرنگ عرضه شد.
این برنامه در ادامه توسط کارگردانانی همچون محمد شایسته و سروش صحت دنبال شد، اما نقطه عطف تولید این مجموعه به همکاری با سعید ابوطالب در سال ۱۳۹۸ بازمی‌گردد.
ابوطالب با تجربه در تولید رئالیتی‌شوهای موفقی همچون «رالی ایرانی» و «شب‌های مافیا»، توانست لحن برنامه را متناسب با ذائقه مخاطب ایرانی بازطراحی کرده و به این رئالیتی‌شو جانی تازه ببخشد.
ساختار برنامه شام ایرانی
در هر فصل از «شام ایرانی»، چهار چهره شناخته‌شده (از بازیگران تا ورزشکاران و خوانندگان) در قالب میزبان و مهمان، در چهار شب متوالی، رقابتی دوستانه برای میزبانی و آشپزی برگزار می‌کنند.
هر شرکت‌کننده باید در خانه خود میزبان سایر افراد باشد و در پایان هر شب، از سایر شرکت‌کنندگان امتیاز دریافت می‌کند. برنده نهایی کسی است که بالاترین نمره را در پایان هفته کسب کرده باشد.
برجسته‌سازی فرهنگ آشپزی ایرانی
در کنار فضای رقابتی، نکته تمایز «شام ایرانی» نسبت به نسخه‌های خارجی، پرداخت به غذاهای محلی و سنتی ایران است.
این برنامه با معرفی غذاهای بومی از مناطق مختلف کشور، توانسته فرهنگ آشپزی ایرانی را در بستر یک فضای صمیمی به نمایش بگذارد.
بهره‌گیری از تعاملات میان شرکت‌کنندگان، شوخ‌طبعی‌ها، و لحظات احساسی، ترکیبی متوازن از سرگرمی، فرهنگ و هنر را به وجود آورده است.
سوالات متداول:
شام ایرانی چیست؟
«شام ایرانی» یک برنامه رئالیتی‌شو در شبکه نمایش خانگی است که در آن چهار چهره مشهور در رقابتی دوستانه برای میزبانی و آشپزی شرکت می‌کنند.
آیا شام ایرانی نسخه‌ای از «بفرمایید شام» است؟
خیر. اگرچه شباهت‌هایی وجود دارد، اما «شام ایرانی» برگرفته از الگوی بین‌المللی Come Dine with Me است و به صورت مستقل در ایران تولید شده است.
چه کسی کارگردانی شام ایرانی را بر عهده دارد؟
نسخه جدید برنامه توسط سعید ابوطالب کارگردانی می‌شود؛ کسی که تجربه ساخت رئالیتی‌شوهایی مثل «رالی ایرانی» و «شب‌های مافیا» را نیز دارد.
هدف اصلی برنامه شام ایرانی چیست؟
هدف این برنامه سرگرم‌کردن مخاطب، بازنمایی فرهنگ غذایی ایرانی و ایجاد رقابت سالم در فضایی صمیمی و دوستانه است.
شام ایرانی از چه سالی پخش می‌شود؟
نخستین فصل «شام ایرانی» در زمستان ۱۳۹۰ منتشر شد و از سال ۱۳۹۸ با فرمت جدید و کارگردانی سعید ابوطالب دوباره احیا شد.
